→ Basis
01 -
4 frische Maiskolben, geschält
02 -
Natives Olivenöl extra, zum Bestreichen
→ Dressing
03 -
1½ Esslöffel Mayonnaise oder vegane Mayonnaise
04 -
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
05 -
Abrieb und Saft von 1 Limette
→ Zusätze
06 -
80ml gehackte Frühlingszwiebeln
07 -
60ml zerbröckelter Cotija- oder Feta-Käse
08 -
60ml fein gehackter frischer Koriander
09 -
¼ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver oder Chilipulver
10 -
1 Jalapeño-Schote, gewürfelt
11 -
¼ Teelöffel Meersalz