Mini Mascarpone Tiramisu Becher (Druckversion)

Kleine Becher, geschichtet mit zarten Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Kaffeenote. Klasse für Partys oder gemütliche Abende.

# Benötigte Zutaten:

→ Mascarpone-Creme

01 - 250 g cremiger Mascarpone
02 - 200 ml Schlagsahne, schön dick
03 - 70 g feiner Zucker
04 - 1 TL Vanillearoma

→ Kaffee-Tränke

05 - 2 EL Zucker
06 - 1 Tasse richtig starker Espresso oder Kaffee
07 - 2 EL Kaffeelikör, wenn du's magst

→ Aufbau

08 - 12 knackige Löffelbiskuits

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Mascarpone zusammen mit dem Zucker in eine große Schüssel geben. Mit dem Spatel locker durchmischen, bis alles glatt ist und nichts mehr krümelt.
02 - Gieße die Sahne und Vanille in eine zweite Schüssel und schlag beides mit dem Rührbesen, bis schöne weiche Wellen entstehen.
03 - Hebe die geschlagene Sahne ganz vorsichtig unter die Mascarpone-Zucker-Mischung, bis alles weich und cremig ist.
04 - Koch eine Tasse Wasser auf, lasse sie ein bisschen abkühlen, gib dann Zucker und den heißen Kaffee dazu. Alles verrühren, bis der Zucker verschwunden ist. Wenn du magst, schütte jetzt den Kaffeelikör rein. Abkühlen lassen.
05 - Löffelbiskuits nur ganz kurz in die abgekühlte Kaffeemischung tauchen. Nicht lange drin lassen, sonst matschen sie durch.
06 - Leg die getränkten Biskuits als erste Schicht in deine Dessertgläser oder Schälchen.
07 - Gib eine ordentliche Portion Mascarpone-Creme direkt auf die Biskuits in jedem Glas.
08 - Mach noch eine Runde getränkte Biskuits und Mascarpone drüber und hör am besten mit einer dicken Cremeschicht auf.
09 - Stell die Gläser für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Dann ist alles super durchgezogen und du kannst loslöffeln.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Willst du keinen Alkohol? Einfach mehr Vanille nehmen oder den Kaffeelikör komplett weglassen.
02 - Geht auch ohne Milchprodukte: Nimm Kokoscreme für Mascarpone und tausche Sahne gegen Kokos- oder Sojasahne.

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