Minz-Schoko-Käsecreme (Druckversion)

# Zutaten:

→ Dip-Grundlage

01 - 1 Packung (ca. 225 g) Frischkäse, weich
02 - 120 g Puderzucker
03 - ¼ Teelöffel Minz- oder Pfefferminzaroma
04 - 1 Becher (ca. 225 g) gekühlte Schlagsahne, aufgetaut
05 - 6 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe

→ Mix-Ins und Topping

06 - 1 Tasse Minzstückchen (z. B. After Eight gehackt) und zusätzliche für die Garnitur

# Anleitung:

01 - Nimm eine große Schüssel und rühre den weichen Frischkäse mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe etwa 1-2 Minuten, bis er glatt und cremig ist. Keine Klümpchen sollten übrig sein.
02 - Gib den Puderzucker sowie das Minz- oder Pfefferminzaroma zum Frischkäse. Auf niedriger Stufe weiterrühren, bis alles gut vermischt und geschmeidig ist.
03 - Heb die aufgetaute Schlagsahne und die grüne Lebensmittelfarbe vorsichtig unter. Rühre langsam, bis alles gut vermengt ist und die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Vermeide es, zu viel zu rühren, damit die Schlagsahne locker bleibt.
04 - Mische mit einem Gummispatel die gehackten Minzstückchen (z. B. After Eight) vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig im Dip verteilt sind.
05 - Fülle die Mischung in eine Schale oder ein Serviergeschirr. Streue weitere gehackte Minzstückchen als Garnitur darüber. Du kannst den Dip sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis du ihn brauchst.

# Hinweise:

01 - Dieser Dip kann bis zu 24 Stunden vorher zubereitet und im Kühlschrank abgedeckt aufbewahrt werden.
02 - Das schmeckt mit Keksen, Brezeln, Erdbeeren, Apfelscheiben oder Schokogebäck besonders gut.
03 - Für eine alkoholische Variante kannst du 1-2 Esslöffel Crème-de-Menthe-Likör hinzufügen (das Aroma dann reduzieren).

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