Cremiger Lachs-Nudelauflauf (Druckversion)

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - 300g Pasta

02 - 300g frischer Lachs

03 - 1 Zwiebel

04 - 2 Knoblauchzehen

→ Für die Sauce

05 - 200ml Sahne

06 - 150ml Milch

07 - 150g geriebener Käse

08 - 1 EL Mehl

09 - 1 TL Zitronensaft

10 - 1 TL Senf (optional)

11 - Salz und Pfeffer

→ Zum Braten & Garnieren

12 - 1 EL Olivenöl oder Butter

13 - Frische Kräuter (Dill oder Petersilie)

# Zubereitung:

01 - Pasta al dente kochen. Lachs in Pfanne anbraten und in Stücke teilen.

02 - Zwiebel und Knoblauch anbraten, Mehl einrühren, mit Sahne und Milch ablöschen, Käse schmelzen.

03 - Pasta, Lachs und Sauce in Auflaufform schichten.

04 - Bei 180°C für 20-25 Minuten goldbraun überbacken.

# Anmerkungen:

01 - Auch mit geräuchertem Lachs möglich

02 - Perfekt zum Vorbereiten

03 - Reste können eingefroren werden