Cremige Lachs-Pasta aus dem Ofen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
400 g Lachsfilets mit Haut
02 -
250 g Pasta
03 -
2 große Tomaten
04 -
1 Zwiebel
05 -
2 Knoblauchzehen
→ Sauce & Gewürze
06 -
150 ml Sahne
07 -
1 TL Olivenöl
08 -
1 TL italienische Kräuter
09 -
1 TL Paprikapulver
10 -
Salz und Pfeffer
11 -
100 g Parmesan (optional)
→ Zum Garnieren
12 -
Frische Basilikumblätter
# Zubereitung:
01 -
Lachs mit Öl bestreichen, würzen und bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
02 -
Pasta in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
03 -
Zwiebel und Knoblauch anbraten, Tomaten und Sahne zugeben, mit Gewürzen abschmecken.
04 -
Pasta mit Sauce mischen, Lachs zerkleinern und unterheben, mit Basilikum und Parmesan servieren.
# Anmerkungen:
01 -
Am besten frisch servieren
02 -
Sauce nach Belieben andicken
03 -
Mit verschiedenen Pastasorten möglich