Cremiges Paprika-Sahne-Hähnchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 600 g Hähnchenbrustfilet
02 - 2 rote Paprika, in Streifen
03 - 1 Zwiebel, fein gewürfelt
04 - 2 Knoblauchzehen, gehackt

→ Für die Soße

05 - 250 ml Sahne
06 - 100 ml Hühnerbrühe
07 - 2 EL Tomatenmark
08 - 1 TL Paprikapulver edelsüß
09 - ½ TL Paprikapulver rosenscharf
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Zum Braten und Garnieren

11 - 2 EL Öl
12 - Frische Petersilie

# Zubereitung:

01 - Öl erhitzen, Hähnchen würzen und von beiden Seiten je 4-5 Minuten goldbraun anbraten. Beiseite stellen.
02 - Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch kurz mitbraten. Paprikastreifen zugeben und 3-4 Minuten anbraten.
03 - Tomatenmark und Gewürze kurz rösten, mit Brühe ablöschen. Sahne einrühren und aufkochen lassen.
04 - Hähnchen in die Soße geben, 10 Minuten köcheln. Mit Petersilie garnieren und servieren.

# Anmerkungen:

01 - Ideal mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren

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