Hackwurst Kuchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Teigboden

01 - 2 fertige Mürbeteigböden

→ Füllung

02 - 225 Gramm Rinderhackfleisch
03 - 225 Gramm Bratwurstbrät
04 - 2 Tassen geriebener Mozzarella
05 - 360 Milliliter Pizzasoße oder Tomatensoße
06 - 1 Tasse geriebener Cheddar oder Provolone
07 - 1 Tasse Peperoni-Scheiben
08 - 1 Teelöffel Italienische Kräuter
09 - 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver
10 - 0,5 Teelöffel Chiliflocken

→ Topping

11 - 3 Esslöffel geschmolzene Butter

# Anleitung:

01 - Brate das Hackfleisch zusammen mit dem Bratwurstbrät in einer Pfanne auf mittlerer Stufe, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen, dann beiseitestellen.
02 - Den Backofen auf 220°C vorheizen.
03 - Rolle einen der Teigböden aus und lege ihn in eine tiefe Kuchenform oder große Pfanne.
04 - Verteile die Hälfte des Mozzarellas gleichmäßig auf dem Boden. Gib dann das angebratene Hackfleisch, das Bratwurstbrät und die Hälfte der Peperoni obendrauf.
05 - Gieße die Pizzasoße oder Tomatensoße gleichmäßig über das Fleisch. Streue italienische Kräuter, Knoblauchpulver und Chiliflocken darüber.
06 - Streue den restlichen Mozzarella und Cheddar oder Provolone darüber. Verteile zum Schluss die restlichen Peperoni-Scheiben oben drauf.
07 - Lege die zweite Teigplatte über die Füllung und drücke die Ränder fest zusammen. Bestreiche die Oberseite großzügig mit geschmolzener Butter.
08 - Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe alles etwa 20-25 Minuten, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
09 - Lass den Kuchen ein paar Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest und servierst.

# Hinweise:

01 - Für ein schärferes Aroma einfach mehr Chiliflocken hinzufügen oder scharfe Bratwurst nutzen. Der Kuchen lässt sich leichter schneiden, wenn er vorher kurz abkühlt.

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