Zarte Ahorn Donut Bars (Druckversion)
Weiche Bars mit leckerem Ahorn und süßer Glasur, perfekt für eine zarte und geschmackvolle Nascherei.
# Benötigte Zutaten:
→ Trockene Sachen
01 -
2,5 g Zimt gemahlen
02 -
1 g Salz
03 -
4 g Backpulver
04 -
150 g Zucker
05 -
125 g Mehl (Weizenmehl Typ 405)
→ Flüssige Zutaten
06 -
60 g Butter, geschmolzen und abgekühlt
07 -
120 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milch)
08 -
120 ml reiner Ahornsirup
09 -
2 große Eier, Zimmertemperatur
→ Glasur
10 -
30 ml Milch
11 -
120 g Puderzucker
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 175°C vor. Fette eine 20×20 cm Form ein und leg sie mit Backpapier aus.
02 -
Nimm eine große Schüssel und vermisch Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt ordentlich miteinander.
03 -
Schlag die Eier in einer anderen Schüssel auf. Gib Ahornsirup, Milch und die abgekühlte Butter dazu und rühr das Ganze glatt.
04 -
Jetzt das Flüssige vorsichtig zu den trockenen Zutaten geben. Nur kurz rühren, damit es schön luftig bleibt.
05 -
Verteil den Teig gleichmäßig in der Form. Dann 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Holzstäbchentest klappt.
06 -
Lass die Schnitten 10 Minuten in der Form stehen. Dann auf ein Gitter zum Abkühlen legen. Für die Glasur Puderzucker mit Milch verrühren und über die abgekühlten Stücke geben.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für mehr Geschmack nimm statt normaler Butter mal braune Butter. Alle Zutaten am besten Zimmertemperatur haben, so wird der Teig super geschmeidig. Die Glasur wird flüssiger oder fester je nachdem, wie viel Milch oder Puderzucker du dazumischst.