Saftiger Zimtschnecken-Apfelkuchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Kuchenteig

01 - 320 g Mehl
02 - 1/2 TL Salz
03 - 100 g Zucker
04 - 3 TL Backpulver
05 - 250 ml Milch
06 - 2 Eier
07 - 1 TL Vanillepaste
08 - 50 g Butter, geschmolzen

→ Apfelfüllung

09 - 2 säuerliche Äpfel
10 - 3 EL Zucker
11 - 1 TL Zimt

→ Zimtfüllung

12 - 90 g Butter, geschmolzen
13 - 100 g brauner Zucker
14 - 1 EL Mehl
15 - 1 EL Ceylon Zimt

→ Vanilleglasur

16 - 170 g Puderzucker
17 - 1 TL Vanillepaste
18 - 6-8 EL Milch

# Zubereitung:

01 - Backform vorbereiten, Butter schmelzen, Äpfel würfeln und mit Zimt-Zucker mischen.
02 - Trockene und nasse Zutaten separat mischen, dann zusammenfügen. Apfelstücke unterheben.
03 - Butter-Zimt-Mischung auf dem Teig verteilen und marmorieren.
04 - Bei 170°C Umluft etwa 35 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Vanilleglasur überziehen.

# Anmerkungen:

01 - Perfekt für kleine Backbleche
02 - Auch in Springform möglich
03 - Schnell und einfach zuzubereiten

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