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Dieser kunterbunte Rainbow Fruit Spritzer Mocktail ist mein Tipp für laue Sommertage, wenn was Frisches, Ausgefallenes und Easy-going gefragt ist. Vollgepackt mit Obstschichten und sprudelndem Finish lieben ihn Kids genauso wie Erwachsene und auf Partys ist er ratzfatz weg.
Immer wenn ich das beim Grillen serviere, staunen alle über die bunten Schichten – meistens ist es schneller leer, als ich gucken kann. Sogar meine mäkelige Nichte will’s jetzt lieber als Limo.
Zutaten
- Erdbeeren: die sorgen für Süße und tolle Farbe. Nimm am besten vollreife, duftende Erdbeeren ohne Druckstellen
- Pfirsiche: frisch oder aus der Dose – bringen milden Fruchtgeschmack rein. Dosenpfirsiche im eigenen Saft statt Sirup schmecken am frischesten
- Ananas: frisch oder aus der Dose – gibt das Tropen-Feeling und so einen leichten Kick. Auch hier: Dosenananas gut abtropfen
- Kiwi: sorgt für Säure und das Grün in der Schale. Feste Früchte lassen sich prima klein schneiden und behalten die Form
- Blaubeeren: die bringen das satte Violett. Achte auf pralle Beeren, ohne Falten
- Brombeeren: sattes Dunkel und saftige Süße obendrauf. Die besten fühlen sich fest an und färben beim Anfassen kaum ab
- Sprite oder Zitronenlimonade: sorgt für die prickelnde Süße. Kannst du easy durch Mineralwasser oder Ginger Ale austauschen, wenn’s weniger süß sein soll
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Früchte schichten:
- Leg mit den Brombeeren unten los, dann Blaubeeren, Kiwi, Ananas, Pfirsiche und ganz oben Erdbeeren. Schichte vorsichtig, damit alles hübsch bunt bleibt
- Limo drauf:
- Gieß ganz langsam Sprite oder deine Wahl-Limo dazu, bis das ganze Obst bedeckt ist. Die Bläschen tanzen durchs Glas und jeder Schluck ist spritzig-frisch
- Kalt genießen:
- Direkt servieren schmeckt’s am besten. Oder stell die Gläser plus Zutaten vorher kalt, dann bleibt der Mocktail schön frostig. Noch einen Bonus gibt’s mit gekühltem Obst und kalter Limo
- Alles vermischen:
- Magst du’s lieber gemixt, rühr vorsichtig einmal durch. Gerade kleine Helfer haben dabei Extra-Spaß
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Der Moment, wenn meine Familie das Regenbogen-Glas sieht, wird echt nie langweilig. Bei jedem Treffen macht das Getränk richtig Stimmung. Mein persönlicher Liebling: die frischen Brombeeren. Die platzen geradezu im Mund und erinnern mich immer ans Sammeln mit Opa.
Aufbewahrung
Falls du was übrig hast, Obst und Limo lieber getrennt lassen. Das Obst schichtest du abgedeckt in den Kühlschrank, Limo erst kurz vorm Trinken dazu. Tiefgekühltes Obst eignet sich auch super als Eiswürfel-Ersatz, so bleibt der Drink cool ohne zu verwässern
Alternative Zutaten
Statt den genannten Sorten gehen auch Himbeeren, Weintrauben, Mango oder Mandarinen aus der Dose als Abwechslung. Für die Limo probier gern Ginger Ale, Kokos-Mineralwasser oder selbstgemachte Zitronenlimonade – so kommt was Neues auf den Tisch
So wird's serviert
Passt mega für Kindergeburtstage, Babypartys oder wenn’s einfach mal gesund feiern soll. Kombiniere dazu leichte Snacks, zum Beispiel Sandwiches oder Obstspieße. Für Feiertage kannst du die Früchte nach Flaggenfarben oder saisonal sortieren
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Hintergrund & Kultur
Obstspritz-Getränke sind bei Picknicks in den USA immer angesagt. Die bunte Regenbogen-Optik kommt vor allem durch Social Media und Partymottos – und verbreitet bei Familienfesten sofort gute Laune
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich gefrorenes oder Dosenobst nehmen?
Klar, kein Problem! Frisch oder aus der Dose ist beides super. Gefrorenes Obst macht den Drink extra kühl und noch erfrischender.
- → Geht auch eine andere Limo oder ein Mixer?
Auf jeden Fall! Teste doch mal Sprudel, Limonade oder Ginger Ale – so kriegst du verschiedene Geschmäcker rein oder machst es dir süßer oder weniger süß.
- → Wie bekomme ich diese bunten Schichten hin?
Immer vorsichtig schichten: Erst die dickeren Früchte unten rein, dann nach oben leichter werdende, oben als Letztes Erdbeeren drauf. Das sieht richtig cool aus!
- → Passt das für besondere Anlässe?
Total! Der Drink strahlt bei Partys, Feiertagen oder wann immer du mit Farbe und Geschmack beeindrucken willst.
- → Kann ich das vorher vorbereiten?
Einfach Früchte ins Glas schichten und kaltstellen – Limonade erst ganz zum Schluss drübergießen. So bleibt’s schön prickelnd.
- → Wie kann ich das Ganze verändern?
Mix einfach das Obst, das du magst. Oder stelle die Farben je nach Anlass zusammen, etwa für Weihnachten oder den Sommergrill.