Anheften
Dieser knallige Sunrise-Mocktail ist immer meine Wahl, wenn ich richtig Lust auf einen Hingucker ohne Alkohol hab. Nur mit O-Saft und Grenadinesirup zauberst du dir in Sekunden ein kleines Farbenspiel ins Glas. Kids feiern das voll und Erwachsene fühlen sich beim Brunch oder Sommerfest auch nie außen vor.
Jedes Mal wenn ich den mache, kommen direkt alle an. Sogar Leute, die eigentlich keine süßen Drinks mögen, greifen plötzlich öfter zu. Kommt bei meinen Familienbrunchs einfach immer richtig gut an.
Leckere Zutaten
- Orangensaft ohne Fruchtfleisch: bringt freshen Zitrusgeschmack und ein glattes Mundgefühl
- Grenadinesirup: macht’s hübsch süß und sorgt für den coolen Sunrise-Look – nimm am besten einen, der ohne künstlichen Kram auskommt
- Frische Orangenscheibe und Cocktailkirsche (optional) zum Dekorieren: schöne saftige Orangen und schimmernde Kirschen machen’s besonders schick
Denk immer dran, einen leckeren O-Saft zu nehmen – egal ob selbstgepresst oder aus’m Tetrapack. Hauptsache der Knallt richtig im Geschmack und ist nicht fade.
Einfache Anleitung
- Alles gekühlt bereitstellen:
- Stell ein Longdrinkglas voll mit Eiswürfeln bereit, damit dein Mocktail schön cool bleibt
- Orangensaft einfüllen:
- Gieß den O-Saft langsam in dein Glas, lass ihn ein bisschen stehen, damit sich alles schön absetzt
- Grenadinesirup zugeben:
- Lass die Grenadine langsam über den Glasrand oder einen Löffel reinlaufen – setzt sich unten ab und gibt diesen fancy Farbverlauf
- Mit Garnitur toppen:
- Oben drauf noch eine frische Orangenscheibe und eine Cocktailkirsche – servier direkt, damit die Farb-Schichten schön bleiben
Anheften
Ich liebe Grenadine ja, schon weil’s so cool aussieht, wie sie im O-Saft abtaucht – fast wie Zauberei. Meine Nichte wollte mal gleich noch ein Glas, nur weil ihr das so gefallen hat!
Frisch halten
Sunrise-Mocktails am besten direkt nach dem Schichten genießen, dann knallen die Farben am meisten. Mixe sie vorher kannst du sie ein paar Stunden im Kühlschrank kalt halten – Eiswürfel aber erst ganz zum Schluss dazugeben, sonst wird’s wässrig. O-Saft und Sirup getrennt vorbereiten und dann kurz vor’m Anstoßen ins Glas – läuft!
Alternative Zutaten
Gibt’s grad keine Grenadine? Einfach auf Granatapfelsaft oder Himbeersirup ausweichen – sieht auch super aus und schmeckt ähnlich. Frisch gepresster O-Saft ist immer am leckersten, aber abgepackter geht auch mal. Probier’s mal mit Blutorangensaft, dann wird’s so richtig knallig-rot!
Anheften
So genießt du’s am besten
This Mocktail passt mega zu Brunch-Klassikern wie Waffeln oder French Toast. Auch als kühler Afternoon-Drink bei Gartenpartys oder Babypartys kommt der super an. In hohen, durchsichtigen Gläsern serviert sehen die Farben richtig klasse aus.
Wissenswertes dazu
Der Sunrise-Mocktail ist von der bekannten Tequila Sunrise inspiriert, aber bleibt alkoholfrei, damit jeder mittrinken kann. Der Lagen-Effekt war schon in den 70ern auf Sommerpartys der Renner – macht einfach gute Laune und sorgt für Party-Feeling.
Häufig gestellte Fragen
- → Wie entsteht der Sonnenaufgang-Look?
Die Grenadine vorsichtig in den Orangensaft laufen lassen – so setzt sie sich unten ab und die Farben schichten sich toll.
- → Kann ich statt abgefülltem Saft frische Orangen nehmen?
Klar! Frisch gepresster Saft macht den Geschmack noch fruchtiger und natürlicher.
- → Welches Glas passt am besten?
Ein schlankes Longdrinkglas oder ein hohes Glas zeigt die schönen Farben am besten.
- → Gibt’s noch andere Garnierungen?
Ein Stück Orange oder eine Kirsche sind Klassiker, aber ein bisschen Zitronenschale passt ebenfalls super drauf.
- → Lässt sich der Drink vorbereiten?
Am besten mixt du ihn frisch – dann trennen sich die Farben schön und alles bleibt schön kalt.