Coole Pfirsich Minze Limo

Dieses fruchtige und leicht säuerliche Pfirsich-Limonadengetränk schmeckt einfach nach Sommer und ist mein absoluter Favorit, wenn ich mich an heißen Tagen abkühlen möchte. Saftige Pfirsiche verschmelzen mit klassischer Limonade und einem Hauch frischer Minze zu einem Drink, der jedes Grillfest oder Picknick sofort besonders macht. Die Mischung beeindruckt wirklich immer, wenn du eine Limonade willst, mit der du punkten kannst.

Ich hab angefangen, dieses Getränk zu mixen, als wir mal viel zu viele Pfirsiche vom Wochenmarkt zuhause hatten – und mittlerweile gehört es für mich zum Sommer dazu. Jedes Mal kommt jemand meiner Freunde und will wissen, wie man das macht.

Zutaten

• Limonade: Selbst gemacht oder gekauft – acht Gläser voll sind ideal und halten die Sache beim Feiern super easy. Am besten eine Limo wählen, die nicht zu süß ist.
• Frische Pfirsiche: Die sollten schön reif sein, aber nicht matschig, damit sie Süße und Geschmack reinbringen. Wenn du regionale oder Saisonware bekommst – unbedingt nehmen!
• Frische Minze: Ein Löffel gehackt bringt tolle Frische. Achte darauf, dass die Minze knackig aussieht.
• Zusätzliche Pfirsichscheiben: Für hübsche Gläser – oder auch ein paar Zitronenscheiben, falls da.

Einfache Anleitung

Kalt stellen:

Limonade nach Belieben selber machen oder gekaufte Variante nehmen und ordentlich im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Pfirsiche schneiden:

Die Pfirsiche gut abwaschen. Dann um den Kern schneiden und entsteinen. Ein Viertel der Scheiben beiseitelegen – später als Deko.

Mixen:

Restliche Pfirsiche mit einem Becher Limo und der Minze im Mixer glatt pürieren.

Durchseihen:

Wenn du’s feiner magst, die Mischung durch ein Sieb in einen Krug geben. Mit dem Löffel nochmal durchdrücken, damit nichts verloren geht.

Mischen & Garnieren:

Jetzt die restliche Limo zugeben, alles umrühren. Die aufgehobenen Pfirsich- und Zitronenscheiben dazu. Zum Servieren jeweils noch Minze und Pfirsichscheibe ins Glas – sieht richtig schön aus.

Eis dazu:

Vor dem Austrinken Eiswürfel für den Krug oder direkt ins Glas geben. So bleibt’s eiskalt und lecker, ohne gleich zu verwässern.

Anheften

Für mich sind frische Pfirsiche hier das Beste, denn nichts schreit so sehr nach Sommer. Meine Tochter hat sich das Getränk mal zum Geburtstag gewünscht – seitdem will sie’s jedes Jahr wieder!

Aufbewahrung

Die Reste einfach in einem abgedeckten Krug oder einem gut schließenden Glas im Kühlschrank lagern. Am frischesten schmeckt’s noch am gleichen Tag, aber auch am nächsten ist’s noch super – die Minze entfaltet sich dann sogar richtig schön. Vor dem Einschenken nochmal umrühren, weil sich der Pfirsich manchmal absetzt.

Austausch-Optionen

Wenn keine Pfirsiche Saison haben, gehen auch Nektarinen oder aufgetaute Pfirsichstücke aus dem Tiefkühlregal. Minze lässt sich auch spontan durch Basilikum ersetzen – ergibt einen spannenden Geschmack. Für weniger Süße kann man einfach halb Limo, halb Sprudelwasser nehmen.

Tipp zum Servieren

Kalt serviert macht’s sich super bei Grillabenden, Picknicks oder Brunch. Passt toll zu gegrilltem Hähnchen, Salaten oder scharfen Gerichten. Wer mag, gibt einen Schuss Mineralwasser oder sogar etwas Wodka dazu – dann ist es der perfekte Party-Drink für Erwachsene.

Anheften

Sommer-Highlight

Dieses Pfirsich-Getränk erinnert an amerikanische Picknicks und bringt eine Prise südliche Gastfreundschaft an jeden Tisch. Die frischen Früchte und die Minze machen gleich gute Laune und wecken Sommernostalgie.

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich auch gefrorene Pfirsiche nehmen?

Klar, geht super! Lass sie vorher auftauen, dann lässt sich’s besser mixen – das Aroma bleibt richtig frisch.

→ Wie bekomme ich’s weniger süß?

Dreh einfach beim Zucker runter oder mische mehr Zitronensaft dazu, dann wird’s erfrischender.

→ Welche Minze ist am besten?

Normale grüne Minze gibt ein feines Aroma, aber grundsätzlich passt jede milde Sorte ziemlich gut.

→ Kann ich das vorab vorbereiten?

Na klar! Einfach Limo fertig machen und kaltstellen. Eiswürfel und frische Minze erst beim Servieren reinwerfen.

→ Was sonst kann ich dazu mixen?

Probier mal verschiedene Beeren, Nektarinen oder einen kleinen Schuss Orangensaft – das gibt coole Extras im Geschmack.