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Mit diesem Virgin Strawberry Pina Colada holst du dir Sonne nach Hause, egal welches Wetter draußen ist. Hier treffen fruchtige Erdbeeren auf cremige Kokosnuss und pineapple sorgt für die perfekte Säure – das hebt direkt meine Laune. Das Getränk ist super samtig, süß und schmeckt richtig nach Urlaub. Ich gönn’s mir gern abends nach einer anstrengenden Woche oder überrasche meine Freunde damit, wenn’s draußen warm ist.
Als ich den Drink zum ersten Mal gemixt hab, war beim Sommergrillen die ganze Familie baff – sogar die Kleinsten wollten direkt Nachschlag. So lecker ist das!
Zutaten
- Frische oder gefrorene Erdbeeren: sorgen für Süße und die coole Farbe. Am besten vollreife Beeren mit intensivem Duft nehmen
- Kokosmilch oder Kokoscreme: bringt diese sämige Konsistenz. Ich find ungesüßte Kokosmilch aus der Dose am besten
- Ananassaft: sorgt für tropische Frische und gleicht alles aus. Achte auf Saft mit frischem, leicht säuerlichem Aroma
- Honig oder Agavendicksaft: gibt extra Süße, falls das Obst mal nicht vollreif ist. Lieber sparsam dosieren, damit die Erdbeeren toll zur Geltung kommen
- Eiswürfel: machen den Drink richtig eiskalt und cremig. Frisch zerkleinertes Eis klappt super
- Extra Erdbeeren und Ananas-Stücke: als Deko, sieht mega aus und macht Eindruck bei Gästen
Schnelle Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Alles vorbereiten:
- Erdbeeren entstielen und bei TK-Obst darauf achten, dass die Beeren getrennt sind
- Mix it:
- Erdbeeren, Kokosmilch, Ananassaft, Honig und Eis in den Mixer schütten. Start langsam, dann volle Power – ca. eine Minute, bis alles richtig schön cremig und glatt ist
- Konsistenz anpassen:
- Deckel abheben und checken, wie dick’s ist. Ist’s zu fest, schütte noch etwas Kokosmilch oder Ananassaft hinterher. Nochmal mixen bis es stimmt
- Cool servieren:
- In gekühlte Gläser gießen. Für den Hingucker Erdbeere und Ananasrand ans Glas stecken
- Jetzt genießen:
- Einfach zurücklehnen und den eisigen Drink genießen. Am besten frisch trinken!
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Das solltest du wissen
- Milch- und glutenfrei – passt zu vielen Ernährungsstilen
- Erdbeeren und Ananas stecken voller Vitamin C
- Absolut keine Zusatzstoffe oder Farbstoffe – nur echtes Obst pur
Mein Lieblingsmoment: Wenn dieser herrliche Kokosduft durch die Küche zieht. Meine Nichte schmückt ihr Glas immer mit einem Mini-Schirm und nennt es „Prinzessinnen-Smoothie“. Ist jetzt unser Familien-Gag bei jedem Fest!
Aufbewahrungstricks
Was übrig bleibt, kommt einfach in Eis-am-Stiel-Formen und landet im Tiefkühler – super Snack für später. Im Kühlschrank bleibt der Drink einen Tag frisch, aber davor gut umrühren, falls er sich bisschen absetzt.
Ingredient austausch
Keine Erdbeeren da? Dann schnapp dir TK-Mango oder Beerenmix – gibt gleich eine ganz neue Richtung. Wer’s weniger mächtig will, nimmt fettarme Kokosmilch. Vegane Variante klappt easy mit Agavendicksaft oder Ahornsirup statt Honig.
Coole Serviertipps
Am Pool mit noch mehr Obst oben drauf oder zu würzigen Snacks wie Tortilla-Chips und Salsa – der Drink passt fast überall. Auch bei Babypartys oder Picknicks ein Hit. Für große Runden füll ich ihn gern in kleine Gläser um.
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Ursprung & spannende Infos
Pina Colada kommt eigentlich aus Puerto Rico, legendär als cremiges Kokos-Ananas-Mixgetränk aus den Fünfzigern. Diese alkoholfreie Version holt sich trotzdem Urlaubsfeeling durch Erdbeeren dazu – ein fruchtig-cooles Karibik-Update!
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich gefrorene Erdbeeren nehmen?
Klar, tiefgefrorene Erdbeeren machen das Getränk sogar extra cremig und schön kalt.
- → Wie mache ich das Getränk süßer?
Etwas Honig oder Agavendicksaft mit in den Mixer geben, dann wird’s genau so süß, wie du’s magst.
- → Ist Kokosmilch oder Kokoscreme besser?
Mit Kokoscreme wird’s schön dick und sahnig, Kokosmilch macht es leichter und frischer. Probier einfach aus, was du lieber magst.
- → Kann ich das schon vorher machen?
Am meisten Spaß macht das Getränk frisch, aber es lässt sich vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Einfach noch mal umrühren oder kurz mixen, falls sich was absetzt.
- → Was ist als Deko geeignet?
Am besten frische Erdbeeren oder ein Stück Ananas, das sieht super aus und bringt noch etwas Geschmack dazu.