Samtiger Pfirsich Eis Shake

Genieß einen cremigen, kühlen Pfirsich-Milchshake – super für heiße Sommertage oder späte Naschmomente. Tiefgekühlte Pfirsiche treffen auf Vanilleeis und machen aus jedem Glas pure Sommerlaune. Jeder Schluck ist fruchtig und glatt wie Samt.

Beim ersten Mal mixen kam direkt Nostalgie hoch – Kindheit, Eis essen gehen, alles! Es geht so schnell, ich hab’s schon zig Mal gemacht und kann echt nicht aufhören.

Leckere Zutaten

• Vanilleeis: Das cremige Herzstück – am besten echtes, vollmundiges Eis verwenden.
• Tiefgekühlte Pfirsiche: Gefrorene Pfirsichstücke machen den Shake richtig kühl und schön fruchtig. Gut gereifte nehmen – das schmeckt man!
• Pfirsichnektar: Gibt noch mehr Fruchtpower und sorgt dafür, dass der Shake trinkbar bleibt. Am liebsten eine Sorte mit nur etwas Zucker.
• Vollmilch: Macht’s extracremig und weich – nimm ruhig die Milch, die dir am besten schmeckt.
• Zucker: Für die süße Diner-Note. Fein ist besser, weil er schnell wegschmilzt – Menge einfach nach Geschmack anpassen.

Bunter Schritt-für-Schritt-Guide

Gleich servieren:

Füll den fertigen Shake in eiskalte Gläser. Oben drauf kommen nach Laune Sahne, Streusel oder alles, was du magst.

Zum Schluss alles cremig:

Nochmal ne Portion Eis reingeben und kurz durchmixen. Der Shake soll richtig cremig bleiben, aber noch gut zu trinken sein. Notfalls kurz mit dem Löffel umrühren.

Zuerst das Eis rein:

Jetzt kommt das erste Eis in den Mixer, bis alles so schön cremig ist wie du es magst. Am besten nochmal am Rand entlangschaben.

Frucht zuerst:

Als Basis zuerst gefrorene Pfirsiche, Milch, Zucker und Pfirsichnektar in den Mixer geben und mixen, bis keine Stücke mehr da sind und alles samtig aussieht.

Anheften

Pfirsiche aus dem Tiefkühler hab ich immer da, damit mich gleich der Sommer packt. Mit meiner Nichte mixe ich die Shakes total gern – bei uns fliegt jedes Mal eine bunte Menge Streusel oben drauf.

So bleibt dein Shake gut

Noch was übrig? Einfach einfrieren und wie Pfirsicheis genießen! Für die Shakemode nochmal mixen oder kurz antauen lassen. Im Kühlschrank solltest du ihn schnell wegtrinken – der schmilzt ruckzuck.

Austausch-Ideen

Du willst’s luftiger? Probier mal Kondensmilch-Drink oder fettarme Milch statt Vollmilch. Kokoseis und Hafermilch machen den Shake super für Veganer. Frische Pfirsiche am Start? Noch ein paar Eiswürfel dazu, damit’s richtig kalt wird.

Anheften

So kannst du servieren

Klassisch wird’s im hohen, eisgekühlten Glas. Lust auf Deko? Schau gut aus mit Pfirsichspalten, Honig oder zerkrümelten Vanillekeksen oben drauf. Perfekt als kleine Auszeit oder süßes Highlight draußen beim Grillen.

Geliebter Pfirsich-Milchshake in den USA

Im Süden der Staaten gehört ein süßer Pfirsich-Shake einfach zum Sommer dazu. Im Juli, wenn Pfirsiche echt am besten sind, darf das Glas nicht fehlen. Ich find’s immer wieder toll zu mixen und mit meinen Leuten zu teilen, besonders wenn die Pfirsiche richtig saftig sind.

Häufig gestellte Fragen

→ Gehen auch frische Pfirsiche statt gefroren?

Klar, einfach schälen und in Stücke schneiden. Ab ins Gefrierfach – so wird der Shake genauso cremig wie sonst.

→ Welche Milch passt am besten dazu?

Mit Vollmilch wird‘s schön reichhaltig. Für eine leichtere oder vegane Variante schmeckt Mandel- oder Hafermilch auch richtig lecker.

→ Wie bekomme ich meinen Shake richtig dick?

Mehr Eis oder weniger Milch rein – schon kannst du ihn fast mit dem Löffel naschen!

→ Muss Zucker wirklich dazu, wenn die Pfirsiche schon süß sind?

Wenn dein Obst super süß ist, lass den Zucker einfach weg oder nimm nur einen kleinen Hauch extra, falls du’s noch süßer willst.

→ Was passt als Topping obendrauf?

Schlagrahm, ein paar Streusel, frische Pfirsichstücke oder bisschen Granola – alles macht deinen Shake noch cooler und leckerer.