Knusprige Chicken Wraps

Diese knusprigen Hähnchen-Wraps aus der Heißluftfritteuse sind super, wenn du schnell was Leckeres essen willst. In weniger als 20 Minuten hast du knackiges Hühnchen und frisches Gemüse in weichen Tortillas zusammen.

Ich hab die Wraps gemacht, weil ich noch Tiefkühl-Hähnchenstreifen entdeckt hab und schnell was wollte, das trotzdem besonders schmeckt. Die sind jetzt meine Rettung bei stressigen Nachmittagen, wenn ich was Sättigendes, aber nicht Schweres brauche.

Zutaten

• Gefrorene Hähnchenstreifen: sorgen für das knusprige Highlight ganz ohne viel Aufwand. Nimm eine Sorte, die schon gut gewürzt ist.
• Geriebener Cheddar: bringt cremigen Schmelz und Geschmack. Ein kräftiger Cheddar peppt das Ganze auf.
• Fein geschnittenes Salatgrün: bringt Frische ins Spiel und macht den Wrap leichter. Achte auf knackige grüne Blätter ohne braune Stellen.
• Ranch-Dressing: macht alles schön cremig und gibt eine leichte Säure. Kauf einen guten oder mach’s selbst, wenn du Zeit hast.
• Weizentortillas: sind die weiche Hülle, die alles gut zusammenhält. Kurz warm machen, dann lassen sie sich gut rollen ohne zu reißen.

Anleitung

Heißluftfritteuse vorheizen

Stell den Airfryer auf etwa 200 Grad Celsius ein und gib ihm 3 bis 5 Minuten, bis er richtig heiß ist. So wird das Hühnchen gleichmäßig knusprig.

Hähnchen knusprig backen

Leg die tiefgekühlten Hähnchenstreifen nebeneinander in den Korb, nicht übereinander. So zirkuliert die Luft gut und es wird schön goldbraun. Nach etwa 10 Minuten wenden und nochmal 2 Minuten weiterbacken. Je nach Gerät kann das variieren, schau auf die Verpackung.

Tortillas warm machen

Während das Hähnchen läuft, kannst du die Tortillas kurz in der Pfanne ohne Fett oder 10 bis 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Dann sind sie flexibel und reißen beim Wickeln nicht.

Füllung vorbereiten

Schneid Salat und Tomaten klein, und wenn du magst, noch Zwiebelringe oder Avocado dazu. Die Soße sollte auch bereitstehen, damit du sie gleich draufgeben kannst.

Wraps zusammenbauen

Leg eine warme Tortilla flach hin. Mitte mit einem Hähnchenstreifen belegen, dann Salat, Tomate, Zwiebeln, Käse draufstreuen und Ranch darüber träufeln.

Wrap rollen

Die Seiten einklappen und dann von unten fest aufrollen. Wenn es locker wirkt, den Wrap mit der Naht nach unten kurz auf ein Brett legen, damit er hält. Sofort genießen, solange alles noch knusprig und warm ist.

Mein Geheimtipp ist das Ranch-Dressing. Das gibt den Wraps den letzten Kick. Bei unserer ersten Party mit diesem Essen wollten alle gleich mehr davon, so einfach und lecker war’s.

Aufbewahrung

Iss die Wraps möglichst frisch, dann bleibt das Hühnchen knackig und die Tortillas soft. Reste kannst du bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufheben. Zum Aufwärmen noch mal kurz in die Heißluftfritteuse geben, so wird’s wieder knusprig.

Zutaten Austauschen

Du kannst den Cheddar auch gegen Mozzarella oder Pepper Jack tauschen, das bringt neue Geschmacksnoten. Für weniger Fett probier leichteren Käse. Wer keine Milchprodukte will, nimmt Avocado oder Hummus statt Käse und Ranch. Vollkorn-Tortillas funktionieren auch super, die haben mehr Ballaststoffe und Geschmack.

Serviervorschläge

Reich den Wrap mit frischer Salsa oder Guacamole. Eine Beilage aus Salat oder knackigen Gemüsesticks passt gut dazu. Für eine sättigendere Mahlzeit sind gebackene Süßkartoffel-Spalten perfekt als Ergänzung.

Genieß die Wraps warm, da stimmt die Mischung aus knusprig und cremig einfach am besten. Schnell gemacht und immer lecker.

Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept

→ Wie mach ich Hähnchenstreifen knusprig im Heißluftofen?

Leg die gefrorenen Streifen in einer Schicht aus ohne sie zu dicht zu packen. Dreh sie einmal während dem Garen um, damit sie von allen Seiten schön knusprig werden.

→ Wie wärme ich Tortillas am besten auf?

Leg sie kurz in eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 20 Sekunden pro Seite oder gib sie ganz kurz in die Mikrowelle, bis sie weich und biegsam sind.

→ Kann ich die Füllungen ändern?

Klar, du kannst zum Beispiel Tomatenscheiben, Zwiebeln, Avocado oder deine Lieblingssoße reinschmuggeln, um mehr Geschmack oder Textur reinzubringen.

→ Wie verhindere ich, dass die Wraps auseinanderfallen?

Falte erst die Seiten der Tortilla ein und roll den Wrap dann fest von unten auf. Leg ihn am besten kurz mit der Naht nach unten hin, so bleibt er sicher verschlossen.

→ Eignen sich die Wraps für ein schnelles Mittagessen?

Auf jeden Fall. Mit wenig Vorarbeit und fixer Garzeit machst du dir schnell eine leckere, frische Mahlzeit, die echt zufrieden macht.