Merken
Dieser cremige Schoko-Smoothie ist mein schneller Helfer, wenn ich was Leckeres will ohne viel Aufwand. Die Kombination aus intensiver Schokolade und der natürlichen Süße von gefrorener Banane macht ihn zu einem richtig geschmeidigen Genuss, der trotzdem gesund bleibt.
Nach einem langen Tag mixe ich das gern fix zusammen, wenn ich was will, das nach Nachtisch schmeckt, aber trotzdem Energie gibt. Liegt bei mir jetzt oft auf dem Plan.
Zutaten
- Cashewmilch: sorgt für cremige Basis mit mildem Nussgeschmack; am besten ungesüßt nehmen, dann kannst du die Süße selbst bestimmen
- Große gefrorene Banane: macht den Smoothie dickflüssig und süß; reif einfrieren heißt mehr Geschmack
- Zartbitterschokolade in Stücken: schmilzt gut und bringt intensiven Schoko-Geschmack; achte auf gute Qualität
- Kakaopulver: verstärkt den Schoko-Geschmack ohne extra Zucker; am besten naturbelassen für angenehme Bitternote
- Erdnussbutter: gibt Protein und cremige Konsistenz; nimm naturbelassene ohne Zusätze
- Ahornsirup: nach Wunsch für Süße; eine kleine Menge reicht, um Geschmack zu heben
Anleitung
- Die Basis zusammenstellen
- Gib Cashewmilch, Banane, Schokoladenstückchen, Kakao und einen Esslöffel Erdnussbutter in den Mixer. Die gefrorene Banane macht’s schön dick und cremig. Frische Schokostückchen helfen, dass sie gleichmäßig schmelzen.
- Alles glatt mixen
- Deckel drauf, zuerst langsam starten und dann auf volle Power hochdrehen, bis alles seidig und glatt aussieht. Hast du einen Smoothie-Modus, nimm den fürs beste Ergebnis.
- Feinabstimmung
- Probier mal und gib mehr Erdnussbutter rein, wenn’s cremiger sein soll, oder Ahornsirup, wenn du’s süßer willst. Kurz nochmal mixen und am besten sofort eiskalt genießen.
Erdnussbutter ist für mich das Highlight. Sie macht den Smoothie schön cremig und bringt so ein nussiges Wohlfühl-Gefühl rein. Der Drink erinnert mich an faule Wochenendmorgen, wenn ich heimlich in die Küche schlich für mein Schoko-Glück bevor alle aufwachen.
Aufbewahrung
Frisch schmeckt er am allerbesten. Wenn du Reste hast, ab damit in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank, haltbar für bis zu 24 Stunden. Vor dem Trinken gut umrühren oder nochmal kurz mixen, weil sich manchmal Flüssigkeit absetzt.
Alternative Zutaten
Cashewmilch kannst du easy mit Mandel- oder Hafermilch tauschen, je nachdem was du magst oder da hast. Statt Erdnussbutter geht auch Mandelbutter oder Sonnenblumenmus, wenn du keine Nüsse willst. Statt halbsüßer Schokolade nehmen viele auch Zartbitterschokolade, wenn’s nicht so süß sein soll.
Ideen zum Servieren
Schön in ein hohes Glas füllen und mit Kakaonibs oder dunkler Schokoraspel verfeinern. Ein paar Blätter Spinat oder ein Löffel Proteinpulver machen den Drink auch zur kleinen Mahlzeit.
Der Smoothie ist eine leckere und schnelle Antwort auf Schoko-Lust, dabei bleibt er trotzdem gesund.
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Welche Milch passt am besten?
Cashewmilch ist super cremig, aber Mandel-, Hafer- oder Sojamilch funktionieren genauso gut, je nach Vorliebe.
- → Kann ich andere Nussbutter nehmen?
Klar, Mandel- oder Cashewbutter passen prima und ändern den Geschmack ohne die Cremigkeit zu verlieren.
- → Wie mache ich den Shake dicker?
Mehr gefrorene Banane oder Eiswürfel rein und schon wird’s etwas fester ohne den Geschmack zu verändern.
- → Wie mache ich den Shake süßer ohne Zucker?
Ahornsirup oder mehr Banane sorgen für natürliche Süße, ohne dass die Schokolade untergeht.
- → Wie mixe ich für die beste Konsistenz?
Erst langsam mixen, damit alles gut vermischt wird und dann volle Pulle bis es richtig cremig ist.